Cuchillo Helle Fjellkniven Abedul rizado y acero Inox

Hoja Helle Fjellkniven 4 de acero inoxidable 12C27

Esta versión del Helle Fjellkniven tiene una hoja de acero inoxidable Sandvik 12C27. Se trata de un acero duro que no es propenso a la oxidación ni a las manchas indeseadas. Además, también puedes afilarlo tú mismo fácilmente si el cuchillo empieza a perder parte de su afilado con el tiempo. El cuchillo tiene una "espiga de palo". Se trata de una forma tradicional de fijar la hoja al mango, que tiene su origen en la época en que todos los cuchillos se forjaban. Esto significa que el cuchillo es ligero, por lo que es una gran opción para alguien que está buscando un cuchillo relativamente largo que no es demasiado pesado.

Mango de madera de abedul rizado del Helle Fjellkniven 4

El mango está hecho de una sola pieza de abedul rizado. Se trata de una madera de color marrón dorado con un dibujo ondulado. Por ello, no habrá dos mangos iguales. El mango está lijado, pulido y aceitado a mano para darle su carácter único.

Mantenimiento del Fjellkniven 4

Tanto el mango como la hoja deben secarse con una toalla suave si se mojan. También recomendamos añadir ocasionalmente cera o aceite. La funda debe impregnarse ocasionalmente con un agente incoloro (grasa o cera) para garantizar su flexibilidad. Debes secar la funda con cuidado a temperatura ambiente si se moja. Todos los cuchillos Helle se fabrican y terminan a mano. Esto puede dar lugar a sutiles diferencias, haciendo de cada cuchillo una obra maestra única.